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給食室より

0608

本日のうめ仕事。
今日はついに 梅干しです。
手についた塩も落とさないように大事に作業してくれています。
おいしくなぁれ。

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shere

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今朝も^^

「おにぎりくぅださぁ〜い」いただきました。

グズグズさんが、ペロリと食べてニコニコで外に遊びに行きました^^

詳しくは こちら(クリック)「ブログ:給食室を頼ってほしい」
shere

0603

ひより保育園の子どもたちは、

ベテラン保育士でもびっくりしてしまうほど、
よく食べ、よく遊び、よく寝ます。
でも、時には朝「おうちがいい」とグズったり、
朝ごはんを食べる時間がなくて、
おなかがすいたまま登園したりすることもあります。

開園前のミーティングで栄養士の高橋から出た言葉。
=========
子どもだって、いつも調子がいいわけじゃない、
お母さんはちゃんと朝ごはんを作ったのに
食べてくれない日だってあるし、
寝坊してバタバタ準備する日だってあって当たり前。

私たちもそうだった。
だから、そんな時は給食室を頼ってほしい。
恥ずかしいことじゃない。
「今日、朝食べてないんです!」
そう担任に教えてほしい。

おにぎりくらい、すぐに作って出してあげられるから。
=========
実際、時々、保育スタッフと一緒に
朝「おにぎりくださ〜い」と給食室にくる子や、
夕方 自分たちだけで「おなかすいた!」と
栄養士の部屋をノックする子どもの姿が見受けられます。

そんな時は「今日は特別だよ!」「ないしょだよ!」と言って、
バナナやおにぎりをポンと口に入れてあげるのだそう。

それだけで、泣いていた子たちがパッと笑顔になってくれる。
栄養士と園児との小さな秘密です。

shere

ふとアトリエを覗いたら、食育チームが
幼児食と介護食についての自主勉強会を開いてくれていました。


毎日の「おいしい!」は、この方たちの高いプロ意識に支えられています。
ありがとうございます。

shere

本日の給食

ごはん
コーンスープ(アスパラ)
ハンバーグ トマトソースがけ
ベイクドじゃが
りんご

————

特製トマトソースのハンバーグは、子どもたちに大人気でした!

shere

昨日の1歳クラス。
農家さんからもらったもぎたてのヤングコーンの皮むき。
みんな黙々と頑張りました。
さて、どんなお料理になって出てくるのかな?楽しみです。


shere

今日のおやつは、さつまいもとおからのソフトクッキーです。
やさしい甘さでおいしいですよ。

shere

「おいしいね!」
「おかわりください!」

ドーナツ、あっという間に売り切れました。
嬉しいなぁ。

以上児さんたちは、朝からちゃんと
献立をチェックしていて、給食の時には
ヒソヒソと
『今日のおやつはドーナツだよ!』と
話している姿が見られました。

大人も子どもも、
揚げたてのドーナツ大好きですよね。
いっぱい食べて大きくなぁれ。

shere

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給食室の しのぶ先生が、
「おからパン」を焼いてくれました。
どれもおいしそうです^^

ひより保育園は、給食室の向かいに
園児達用の「調理室」があります。
もちろんパンが焼けるオーブンも。

開園後、園児達とこんなステキなパンが
焼けると思うとワクワクします。

shere

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給食室に、ピカピカの厨房機器が入りました。
ワクワクします。
ひより保育園は、園舎の真ん中に給食室があり、
園児たちが調理師の手元が見やすいように工夫された廊下から、
いつでも給食室の様子が見えるようにデザインされています。

食べることは生きること。

調理師とのコミュニケーション、厨房から立ち込める香り、
素材が料理に姿を変えていく過程。
それら全てが食への興味や食べ物を大事にする心につながると思います。

shere

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