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旬の野菜をとことん楽しむ会・報告

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溝辺 ここゆ農園の有村さんをお迎えして開催した
「旬の野菜をとことん楽しむワークショップ」。

とってもたのしい1日でした。

まずは、「こんなに!?」と目がまん丸くなるほどの
たくさんの新鮮なお野菜たち。
畑から抜いて、泥がついたまま持ってきてくださった野菜は
どれもイキイキとしていてみるからに美味しそう。

子どもたちも一緒になってみんなで調理をしたのですが、
野菜を切っているそばから
子どもたちの手が伸びてつまみ食い。

「普段は生野菜食べないのに!」と
お母さま方がびっくりなさっていました。

私もつられてパクッと食べてみたんですが、
甘みと瑞々しさにびっくり。
あぁ、旬のものをいただくと体が喜ぶとは
このことかと、納得してしまうほど
体にスーッと入っていく感覚が新鮮でした。

野菜と同じくらい好評だったのが、
有村さんの新米で作った玄米おにぎり。

特別な圧力釜で炊いた玄米は
もちもちプチプチ。
うずらの卵ぐらいの小さなおにぎりを
子どもたちがパクパク食べて、
気がつけば9合炊いたお米は空っぽになっていました。

最後は野菜クズでのスタンプ遊び。
子どもたちは「これは●●みたい!」と
野菜の切り口から いろんなものを想像して
楽しそうに遊んでいました。
(大人もその横で、子どもに負けないくらい熱中してしまいました)

 

ワークショップの様子は、
ひより保育園のfacebookページにまとめてあります。
アルバム:野菜ワークショップ

最後は、「お土産があったほうがいいかと思って^^」という
有村さんの粋な計らいで、
参加者の皆さんにたくさんのお野菜のプレゼント。

たくさんの ためになるお話と、
思いがけない贈り物に、
みなさんとても喜んでいらっしゃいました。

有村さん、どうもありがとうございました!

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ワークショップの企画の際に
参考にした絵本は<こちら>です。
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shere

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